A día de hoy, ya conocemos los grandes beneficios que el aceite de oliva virgen extra tiene para nuestra salud. Sin embargo, ¿te has preguntado alguna vez cómo es el proceso de elaboración de nuestro oro líquido?El Aceite de Oliva Virgen Extra se ha convertido un alimento fundamental en nuestra dieta y es reconocido a…
El olivar andaluz ha configurado una serie de paisajes, que son fuente de inspiración, vida y cultura para el territorio, y como consecuencia, la 88ª reunión del Consejo de Patrimonio Histórico (CPH) ha acordado proponer el Mar de Olivos de Jaén como candidato a la Lista de Patrimonio Mundial de la Unesco. Actualmente, podemos ver la amplia superficie…
El aceite de oliva se ha convertido en un alimento imprescindible en la dieta mediterránea gracias a sus amplios beneficios para la salud y a su versatilidad en la cocina. En la actualidad, el aceite de oliva se puede encontrar en cualquier hogar de España y cada vez, en más hogares del resto del mundo.…
El cultivo del olivo es, sin duda, una de las actividades agrícolas más importantes de nuestropaís. Pero es nuestra provincia, Jaén, la que atesora el mayor olivar del mundo y la queproporciona uno de los Aceites de Oliva más valorados. ¿Pero qué es lo que lo hace tan único?Aunque en España existen más de 250…
Aceites de Jaén ha sido aprobada por parte de la Unión Europea como nueva Indicación Geográfica Protegida del territorio europeo. La Federación de Productores de Aceite de Oliva, solicitaba su aprobación, a través de su pliego de condiciones, que permite reconocer una nueva garantía de calidad para los aceites de oliva virgen extra de la provincia de…
