BENEFICIOS DE INCLUIR AOVE EN NUESTRA DIETA
El aceite de oliva virgen extra es un elemento fundamental en la tan famosa dieta mediterránea. Todo el mundo sabe de él, pero poca gente conoce los beneficios que aporta su consumo en crudo para el organismo.
Algunos de sus efectos son los siguientes:
- Previene enfermedades cardiovasculares: esto es gracias a su composición en ácidos grasos y antioxidantes, lo que nos ayuda a regular el nivel de colesterol en sangre.
- Fortalece los huesos: el AOVE favorece la absorción del calcio en los huesos mediante las vitaminas D y K, previniendo la deficiencia de calcio en conjunto con el consumo de lácteos.
- Propiedades anticancerígenas: en ciertas pruebas médicas contra el cáncer, se ha llegado a utilizar un potente antioxidante que posee el aceite: el Hidroxitirosol. Aunque es necesario recalcar, que todavía se están realizando estudios.
Además de su espectacular sabor, todas estas propiedades lo convierten en un ingrediente único e indispensable en nuestra dieta.
